171308 生活與化學
12 月 14th, 2016 // In: 板橋社區大學課程 // By: admin
| 課程編號 |
171308 |
| 課程名稱 |
生活與化學 |
| 課程講師 |
丁北辰 |
| 課程主旨 |
廣告上常說：「本 XX 完全不含化學成分，請安心使用！」但這個世 界上根本不可能有這樣的商品！事實上，日常生活與化學的關係是千絲萬縷的， 舉凡藥品的療效、化妝品的原理、食物營養均衡的重要、各種污染的可怕等等， 在我們了解化學後，都將變得不再神秘。本課程將以說故事的方式，帶領學員認 識各種化學知識，讓生活更自在而有信心！ |
| 講師簡介 |
台灣大學化學博士，科技公司總經理退休，曾於大學任教，興趣在推動大眾對科普知識的增進。 |
| 上課時間 |
週四 晚上19:00~21:30 |
| 上課地點 |
板橋社區大學 中山國中校區 |
| 選課條件 |
非化學本科系，具好奇心，對科普知識的吸收有濃厚興趣者。 |
| 課程大綱與進度 |
| 週 次 |
內 容 |
週 次 |
內 容 |
| 第一週 |
生活裡不可能沒有化學
既然生活裡不可能沒有化學，那麼懂一點化學自然好處多多。這一門課要介紹「正 確的」化學知識，讓您生活更自在、有自信。 |
第十週 |
藥到病除？
猜猜醫療體系是希望我們生病，還是希望我們健健康康？我們真的必須吃下一把 花花綠綠的藥丸才能痊癒康復？ |
| 第二週 |
有機食物
近年來生機飲食的流行真正夯；然而，有機蔬菜一定得一副賣相不佳的樣子嗎？ 不灑農藥就是有機嗎？到底什麼是有機食物？ |
第十一週 |
毒新聞
毒鴨蛋、毒奶粉、毒米糠油……。這些惡名遠播的「毒」新聞，究竟是怎麼回事？ 我們要怎麼防範這一類化學污染事件的發生？ |
| 第三週 |
好脂肪與壞脂肪
臺灣即將於 2018 年全面禁用人工反式脂肪。在此之前，我們有可能一眼看出商 家不會明白標示出的反式脂肪（壞脂肪）成分物嗎？ |
第十二週 |
不可承受之「重」！
從之前的鎘米到近日的含鉛自來水，甚至上桌的鮮魚佳餚也可能含汞。對於重金 屬中毒，真是典型的病從口入。 |
| 第四週 |
飲料裡的風暴
夏日炎炎裡來杯手搖飲料實在好爽；不過我們咕嚕咕嚕大口喝下的，是貨真價實 的瓊漿玉露還是致命的化學危險？ |
第十三週 |
看不見的更厲害
核能是終極死神？手機的電磁波到底會不會導致腦癌？他們都看不見，但我們都 很害怕。反核、反基地台，但究竟反的是什麼？ |
| 第五週 |
調出來的好味道
是麻辣鍋、牛奶鍋還是化學鍋？還有化學關東煮、化學鴨血、化學豆漿、化學茶 碗蒸……？我確定您不會想變成「化學人」！ |
第十四週 |
洗香香
2015 年 7 月起，洗髮精將不得含有雌激素。什麼是雌激素？怎麼從標籤識別出 來？含矽靈的洗髮精也不好嗎？ |
| 第六週 |
乾淨得發亮！
漂白水＋酸性清潔劑＝洗得更乾淨？錯！事實上，漂白水＋酸性清潔劑＝大麻 煩！您必須知道的清潔知識盡在這裡。 |
第十五週 |
化妝品
根據調查，成年婦女每天在身上塗塗抹抹的化學物質可能超過 500 種！喚來美 麗的同時，是不是也招來健康的隱患？ |
| 第七週 |
酸鹼性體質？
破解所謂的酸鹼性體質，進而聊一聊最神秘與奧妙的化學機器-我們的身體，以 及達爾文帶給我們的啟示。 |
第十六週 |
總複習
本學期的課程重點回顧。 |
| 第八週 |
1000 億台幣的背後
從綜合維他命到人蔘蜆精，臺灣營養補充劑的市場規模已達 1000 億新台幣；然 而，真的是有吃有保佑嗎？ |
第十七週 |
公共論壇與社區講座活動、教與學成果研討 |
| 第九週 |
有效嗎？真的嗎？
XX 儀器可以治療酸痛，有效嗎？OO 草藥可以治療癌症，真的嗎？說「另類療 法」都是騙人的，這倒也未必。 |
第十八週 |
公共論壇與社區講座活動、教與學成果研討 |
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| 授課方式 |
課堂口頭授課，佐以投影片、視頻、實物展示等。 |
| 評鑑方式 |
出席與課堂參與。 |
| 閱讀資料 |
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| 材料費用 |
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回板橋社區大學 2017年 春季班課程
