201311 中醫藥膳與體質養生進階

1 月 3rd, 2020 // In: 板橋社區大學課程 // By: Comments 0

課程編號 201311
課程名稱 中醫藥膳與體質養生進階
課程講師 程世騏
課程主旨 用淺顯易懂、活潑生動的方式介紹：中醫基礎理論、中藥的性能、食物的性味，讓學員辨識中藥材、瞭解自己的體質及如何應用藥膳來達到增強體質、預防疾病的目的。
講師簡介 經國管理暨健康學院、萬華社大講師、 蘆荻社大講師 、永和社大講師、中醫師檢定及格。
上課時間 週三 晚上19:00~21:30
上課地點 板橋社區大學 忠孝國中校區
選課條件 對中醫 、中 藥 、藥膳、經絡、養生保健有興趣者均可
課程大綱與進度
週 次 內 容 週　次 內 容
第一週 相見歡，喚起記憶，複習上學期的課程。 第十週 何謂虛火體質，介紹虛火體質的特徵、如何形成、飲食原則及養生藥膳，介紹以滋養陰液，糾正陰虛的病理偏向的藥材，本類藥的性味以甘寒為主，均可補陰，並多兼潤燥和清熱之效。主要表現為皮膚、咽喉、口鼻、眼目乾燥或腸燥便秘、午後潮熱、盜汗、五心煩熱。
第二週 體質測驗，針對自己的體質傾向，量身訂作養生方法 第十一週 何謂虛火體質，介紹虛火體質的特徵、如何形成、飲食原則及養生藥膳，介紹以滋養陰液，糾正陰虛的病理偏向的藥材，本類藥的性味以甘寒為主，均可補陰，並多兼潤燥和清熱之效。主要表現為皮膚、咽喉、口鼻、眼目乾燥或腸燥便秘、午後潮熱、盜汗、五心煩熱。
第三週 四季養生，秋、冬季中醫養生的原則 第十二週 何謂血瘀體質，介紹血瘀體質的特徵、易感疾病、飲食原則及養生藥膳，介紹以通利血脈，促進血行，消散瘀血為主要功效，用於改善或治療瘀血病證的藥物，稱活血化瘀藥，或活血祛瘀藥。
第四週 每週學點中醫養生，介紹中醫的基本常識、五行歸屬與中醫食療的特點 第十三週 何謂肥胖體質，介紹肥胖體質的特徵、如何形成、飲食原則及養生藥膳，介紹氣味芳香，性偏溫燥，以化濕運脾為主要作用的藥物，脾喜燥而惡濕，本類藥物辛香溫燥，主入脾、胃經，能促進脾胃運化，消除濕濁，前人謂之“醒脾”，“醒脾化濕”等。同時，其辛能行氣，香能通氣，能行中焦之氣機，以解除因濕濁引起的脾胃氣滯之症狀。
第五週 何謂健康的體質，介紹健康體質的特徵、如何養生及養生藥膳 第十四週 何謂濕熱體質，介紹濕熱體質的特徵、易感疾病、飲食原則及養生藥膳，介紹清解裏熱、治療裏熱證為主的藥物，本類藥物藥性寒涼，沉降入裏，通過清熱瀉火、涼血、解毒及清虛熱等不同作用，使裏熱得以清解。即內經所謂“熱者寒之”，《神農本草經》所謂“療熱以寒藥”的意思。
第六週 何謂氣虛體質，介紹氣虛體質的特徵、如何形成、飲食原則及養生藥膳 及介紹具有補脾氣、補肺氣、補心氣、補元氣等功效，能補益臟氣以糾正人體虛衰的病理偏向藥材。 第十五週 何謂鬱悶體質，介紹鬱悶體質的特徵、如何形成、飲食原則及養生藥膳，介紹以疏理氣機為主要作用、治療氣滯或氣逆證的藥材，又名行氣藥。理氣藥性味多辛苦溫而芳香。其味辛能行，味苦能泄，芳香能走竄，性溫能通行，故有疏理氣機即行氣、降氣、解鬱、散結的作用。
第七週 何謂氣虛體質，介紹氣虛體質的特徵、如何形成、飲食原則及養生藥膳。介紹具有補脾氣、補肺氣、補心氣、補元氣等功效，能補益臟氣以糾正人體虛衰的病理偏向藥材。 第十六週 何謂過敏體質，介紹過敏體質的特徵、易感疾病、飲食原則及養生藥膳，介紹以發散表邪、治療表證為主的藥物，稱解表藥，本類藥物大多辛散輕揚，主入肺、膀胱經，偏行肌表，能促進肌體發汗，使表邪由汗出而解，從而達到治癒表證，防止疾病傳變的目的。
第八週 何謂怕冷體質，介紹怕冷體質的特徵、易感疾病、飲食原則及養生藥膳，介紹能補助人體一身之元陽，從而消除或改善全身陽虛諸證的藥材。如畏寒肢冷，腰膝酸軟，性慾淡漠，陽痿…本類藥材多溫熱，主入腎經為多 第十七週 公共論壇與社區講座活動、教與學成果研討
第九週 何謂怕冷體質，介紹怕冷體質的特徵、易感疾病、飲食原則及養生藥膳，介紹能補助人體一身之元陽，從而消除或改善全身陽虛諸證的藥材。如畏寒肢冷，腰膝酸軟，性慾淡漠，陽痿…本類藥材多溫熱，主入腎經為多 第十八週 公共論壇與社區講座活動、教與學成果研討
授課方式 PowerPoint 檔案教學、品嘗藥膳(兩堂課一次)、辨識藥材。
評鑑方式 上課出席率須達三分之二
閱讀資料 認清體質好養生/捷徑出版 辨清體質選對吃法/化學工業出版社 針灸取穴綱要/天津科技翻譯出版公司
材料費用 班費約1000元內含講義、食材、藥膳（多退少補）(以班費購買瓦斯爐、湯桶，學員分組採買食材)

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