122427 家庭咖啡館:自家烘焙咖啡入門
課程編號 | 122427 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
課程名稱 | 家庭咖啡館:自家烘焙咖啡入門 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
課程講師 | 李明錦 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
課程主旨 | 1.透過烘焙經驗分享,以推廣在家烘焙咖啡的理念,讓更多咖啡愛好者,體驗烘焙咖啡的樂趣與品味新鮮健康的咖啡。 2.使學員了解咖啡品質的分辨與優缺點的判定,可以花少少的錢,就能喝到優質的精品咖啡,收到環保與省錢之效。 |
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講師簡介 | 世新大學碩士,三重社區大學咖啡班講師。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
上課時間 | 週三 晚上7:00~9:30 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
上課地點 | 板橋社大學 忠孝國中校區 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
選課學員條件 | 適合初學者,請學員自備咖啡杯。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
課程大綱與進度 |
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授課方式 | 19:00~20:20烘焙咖啡實作,20:20~21:30沖煮咖啡實作。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
評鑑方式 | 1.課堂出席率50%,2.參與討論20%,3.成果發表30%。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
閱讀資料 | 無 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
材料費用 | 18週咖啡生豆及小瓦斯等耗材每人500元,老師自備器具一套。 |