161502 趣‧遊‧學：人類學家陪你吃喝玩樂

1 月 28th, 2016 // In: 板橋社區大學課程 // By: Comments 0

課程編號 161502
課程名稱 趣‧遊‧學：人類學家陪你吃喝玩樂
課程講師 鄭智殷
課程主旨 「一定要有趣！」是這堂課程的核心價值。趣味不只在趴趴走，而是在共同學習討論後，發現事物的三昧真味，從此長出了探索的第三隻眼，更懂玩、更知玩、更會玩！
人類學說：「Being There！」強調學習研究必須踏出戶外，實際進入場域，才能理解與體會文化。這堂課正以這個精神來設計。課程將以主題來規劃，每個主題都將搭配主題導讀以及與導讀相關的戶外探索，有時也搭配相關的影片，帶領同學從不同的角度，培養出探索的第三隻眼，讓知識的學習從課堂延展到戶外的踏訪，也在戶外踏訪中得到趣味的真味。
講師簡介 鄭智殷，清華大學人類學碩士。長時間參與臺灣社區營造運動、籌備過地方文化館，也出版過繪本與文史書籍。帶領過多屆板橋社大文史調查課程，和同學一起探索地方。學習人類學後，體會到文化多元與相對的意義，希望和同學從各種面向一起討論，共同探索事物背後的脈絡、意義與深層的趣味。
上課時間 週二 下午13：00~15：30 ； 戶外課時間將於室內課告知
上課地點 板橋社區大學 忠孝國中校區
選課條件 所有願意以好玩的心情一起探索知識的同學
課程大綱與進度
週 次 內 容 週　次 內 容
第一週 相見歡。同學自我介紹、認識與學期課程介紹。 第十週 纖手之天下（2）：影片欣賞–《農夫與他的田》藺草農夫的故事
透過影片介紹，瞭解藺草生態與苑裡的的帽蓆編織興衰與現況。
第二週 海洋雄心（1）： 影片欣賞：大國崛起之海洋時代與小國大業 《大國崛起》是2006年在中國中央電視台製作的紀錄片，記錄九個世界級大國相繼崛起的過程，並總結大國崛起的規律。本週將透過影片瞭解大航海時代的風起雲湧。 第十一週 纖手織天下（3）：苑裡藺香與房裡古城
現在一般人所說的大甲帽蓆，事實上發源於苑裡鎮，只因當時交通不便，只 有大甲鎮的大安港出口，大甲為集散地，而給大甲搶走了風頭。約一百年前，苑 裡婦女幾乎人手一張草帽蓆，一雙巧手從不閒著，每年掙取不少收入，據說只要 一人編織，足夠養活六口之家。本週課程將帶領同學進入編織小鎮—苑裡，感受藺香古風與田園風光。
第三週 海洋雄心（2）：大航海時代的臺灣機遇 本堂課將向同學介紹大航海時代的臺灣機遇。 本著對香料的熱愛與買賣豐厚的利潤，以及神秘東方的吸引與知識力量的驅使，歐洲人開始航行與探索新世界。葡萄牙與西班牙，因鄰近大西洋海岸地理環境的優勢，領先其他歐洲群雄，成為開創大航海時代的先驅。當十六世紀中葉西班牙人在菲律賓落腳，並藉由黑潮經臺灣東岸、琉球與日本返回美洲大陸，促成當時全世界上最重要的兩條航線，分別相交在臺灣的東、西海岸，而臺灣也因此成為東亞海域的戰略樞紐，終於浮現在世界歷史的舞台上。 第十二週 與第十週合併上課。
第四週 海洋雄心（3）：基隆和平島之聖薩爾瓦多城 和平島是位於台灣基隆市中正區的一座島嶼，島上的原住民巴賽族稱為「tuman」，17世紀漢人入墾後則稱為「社寮島」，為北台灣最早有西方人足跡的地方，也是基隆最早有漢人入墾所在之一。西班牙人曾經在此築聖薩爾瓦多城，維護其上貿易的利益，也是荷蘭人戰鄭成功，最後的防守之地。 本週將帶領大家探索和平島這個大航海時期的重要基地。 第十三週 與第十週合併上課。
第五週 與第四週合併上課。 第十四週 想念的家鄉味（1）：同學分組討論決定地點
第六週 風水台北城（1）：牡丹社事件與台北建城
清同治13年臺灣南部所發生的牡丹社事件促使臺北建城。滿清朝廷終於體會到日本意欲越過東海擴張領土的野心，也重新思考臺灣戰略地位，建立臺北府來強化北臺灣的防禦。臺北府城在光緒10年正式完工，也是歷史上最後一座依照華夏傳統風水堪輿理論而建造的傳統中國式城池。 本課程將帶領同學瞭解這個台灣發展重要的轉變時刻。 		第十五週 想念的家鄉味（2）歡迎來到我的家鄉（戶外課）
第七週 風水台北城（2）：走讀台北城 台北城於光緒5年（1879年）研議規劃，光緒10年（1884年）竣工。然而這座歷經多任清朝官員主持才建好的城池，真正存在的時間不到30年。進入日治時期後，臺北城開始遭到拆除，一改清朝官舍座北朝南的風水方位，而改以「向北、向東」的座向。依據莊永明的說法，這是有其「北望日本」、「迎接旭日」的政治考量。日本政府將城內的重要建築，特別是清朝留下來的官舍建築逐步的拆毀，並且重建殖民政府機關建築。
本課程將帶領同學走讀台北的都市紋裡，探索台北的變遷脈絡。		 第十六週 與第十五週合併上課。
第八週 與第七週合併上課 第十七週 公共論壇與社區講座活動、教與學成果研討
第九週 纖手之天下（1）：臺灣的編織產業
日治時期日本在臺灣有計畫推展工業，臺中地區的手工藝帽蓆業如雨後春筍般的迅速發展，臺中地區的苑裡、通宵、大甲、清水、梧棲、沙鹿等地，幾乎家家戶戶都在編織帽蓆。日治時期各種臺灣帽蓆中以「大甲帽蓆」、「林投帽」和「紙帽」最為知名，臺灣帽蓆因價格低廉、強韌耐用、攜帶方便等優點，深獲好評，並業務拓展至日本、中國及美國等地。苗栗苑裡幾乎是家中婦女全部投入此副業，甚至有「養女比養男好」的說法。
本堂課將帶領同學一起瞭解臺灣盛極一時的編織產業。 		第十八週 公共論壇與社區講座活動、教與學成果研討
授課方式 室內講授、互動討論與戶外參訪為主
評鑑方式 上課出席率須達三分之二，參與課程討論
閱讀資料 分室內課和戶外課進行，室內課程以影片觀賞、討論方式進行，戶外課進行實訪地點之導覽解說、實地觀察討論。
材料費用 （1） 課程需求的影印教材、飲食費用與戶外教學交通，由同學依實際開銷分擔。
（2） 課程順序將依實際情形有部分調整；
（3） 本課程不接受單堂同行的親友。
（4） 本課程為戶外課程，全體同學皆需參與社大團體保險。

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